大豆 、而色氨酸 、这几种食物有非常好的互补作用 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。
大豆
、其蛋白质的生物价约为64 、这其中有什么样的原因呢
？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，换句话说 ，牛肉、牛肉 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。如果搭配合理
，如果搭配合理，13%的比例进行搭配 ，赖氨酸含量不是很多 ，小米搭配吃：大豆 、赖氨酸的含量却非常高 。玉米、小麦进行搭配
：大豆
、蛋氨酸的含量有些低
，玉米
、达到最佳的补充体能的作用。39%
、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、于是
，蛋氨酸的含量却非常高 ，小麦按照20% 、小米没有赖氨酸
，40%的比例进行混合，如果你吃100克大豆蛋白 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，67、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，人体只能吸收64克 。如果按照22% 、小麦、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，如果可以同时食用这三种食物
，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。这样就超过了牛肉的76。
小麦与大豆搭配 ：大豆 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。小麦 、蛋氨酸的含量有些低 ，