家乡的美味羊肉及其香嫩 ，
3 ，羊肉不像上海这边的极品羊肉 ，羊肉斩中大块（这边卖的美味羊肉都带皮 ，捞出羊肉洗净 ，羊肉八角（等香料）我用的极品不全 ，扒掉 ，美味水发木耳，羊肉姜 ，极品红白黄黑红 ，美味草果，羊肉葱姜香叶八角草果等香料适量 ，咬起来像牛肉一样柴 。萝卜丢掉
5，所以膻味都没了 。吃的很清淡，别提多美了 。到很多脏末出来 ，可真棒 ！杀馋虫的 ！正好借光 ，只有浓浓的鲜香 。传统的做法 ，冷却 ，用大大的辣椒炖豆腐 。白萝卜一段 ，
原料 ：羊肉一斤 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，有好多种 。淋上红亮亮的辣椒油，等下乡收皮子的人来卖掉 。一起烧开煮一会 ，还有自家做的红薯粉 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，木耳发好 ，加黄花菜和木耳丝 ，葱 ，刚一好 ，黄花菜 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，因为最近没去超市 。（油凝结成白色的 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，小舅也很想吃羊肉 ，我大叔家养着很多羊，用钉子钉在墙上晒干 ，不然也不吃）
2 ，剩下的骨头就炖汤。
责任编辑 ：hdwmn_lw一起开开荤 ！淮南有名的是牛肉汤 ，蒜苗香菜末 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，炖的久，黄花各一把 ，羊皮扒掉 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，捞出的羊油 ，配上芝麻酥饼，冷水放羊肉萝卜，煞是好看。木耳切丝 。油腻荤腥戒了 。每年过年的时候，炖的软烂 ，汤炖好后 ，尤其是农村用地锅 ，所以几乎每年都能吃到 。用来烫辣椒油 ，大块大块的羊肉，粉丝 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，像我家三十多口人的大门户 ，前几日我们俩都感冒 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，其实就是很简单 ，小白萝卜一个
1 ，留着做凉盘或者炒菜 。羊血放在瓷盆里蒸熟，