要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。保证汤清淡清爽。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。

　　5，蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤

　　4 ，黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤出锅。黄豆加入盐 ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆

　　2 ，蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆葱两段 姜一块、放入白酒不盖锅盖煮开。会让成品显得干净利索 。这叫打乏 。葱姜 ，黄豆。

　　3，炖菜这一步的话 ，