做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭五香粉 。腌制水开后晾凉 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制桂皮 、咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、花椒、腌制盐 、咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭晾干 。腌制大料 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，简介 ： 一般来说，
5.将袋子扎紧 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，腌制太久则过咸 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
&nb一般来说 ，食用时应煮熟 。黄泥、装入塑料袋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。料酒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。封坛 。茴香、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，盐 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。
3.将五香粉加盐混合 。
2.黄泥加水调成糊状 。