5 、葡萄冲洗 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、
自酿果肉和种子分离 ，葡萄添加一半糖 ，自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄让葡萄皮 、自酿20天左右 ，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、室温下保存；
7、自酿搅拌均匀；
6 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、沥干水分 ，彻底晾干水分；
4 、捞出 ，密封 ，白糖（6:1）
做法 ：
1 、把葡萄逐个捏碎 ，放到阴凉处 ，装进干净 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。